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舌尖导演打过卡的杭城古镇,藏着连导航都找不到的24年老店

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2018-08-13
摘要:我们对滨江的印象,大多是这儿的各大互联网高科技公司,殊不知这里还藏着一座 鲜为人知的古镇 。 几个月前, 舌尖导演 曾在微博发了一条定位 杭州西兴 ,这条古街也因此进入了人们的视线。 粉 墙 黛瓦、小 桥 流水、烟火人家,作 为 杭州十大历 史文化街区之

我们对滨江的印象,大多是这儿的各大互联网高科技公司,殊不知这里还藏着一座鲜为人知的古镇

 

几个月前,舌尖导演曾在微博发了一条定位杭州•西兴,这条古街也因此进入了人们的视线。

 

 

黛瓦、小流水、烟火人家,作杭州十大历史文化街区之一西兴古镇,保留着一份属于它安逸闲适、真实自然的古朴韵味

 

 

抛弃城市里那些繁重的压力,在这喧嚣之外的古镇里偷得浮生半日闲

 

「缘溪行,忘路之远近,忽逢桃花林。」

 

闲逛于西兴古镇,迷失在古老的砖瓦下,偶然间发现了这一家毫不起眼的路边小店,与周遭的粉墙黛瓦融为一体,稍不留神就会错过。

 

 

破旧的老屋不经修饰,保留着几十年原有的风貌。这家店是连大众点评和地图上都无法找到的隐秘存在

 

虽说店面外表在岁月的磨砺下已经一片沧桑,但坐到店内,餐桌和地面却被擦拭的一尘不染,这里的环境并不像大多数路边小店那样油渍满满

 

 

点餐的模式极为简单,没有菜单,看着桌子上有什么想吃就点什么。

 

蔬菜十五六块,荤菜的二十几块。“米饭一块钱管饱,反正吃多少都是一块钱,吃的少么我多赚一点。”老板笑着这样同我说道。

 

 

开店24年,说起开店的历史,老板说自己以前是做早餐生意的,这一直带从前工厂多,人来人往,客人来吃过几次说想尝尝我炒的菜,就开始弄家常菜了。

 

做早餐的时候三四点就得起来,自己发面和面,蒸馒头包子,现在也年纪大了做不动了,就中午晚上烧烧家常菜。

 

 

闲聊间问及老板附近那家被舌尖导演推荐过的店,老板也毫不介意的夸奖了他们一番“他们用的是江里的活货,材料好味道鲜,不过价格也贵一点。”

 

还一并向美食君推荐了多家附近口碑良好的店。

 

唯独说到自己时,一脸的不好意思,“我们就是家小店,现在生意不好做,也就自己养活自己。”

 

 

“我们店就做做家常菜的,没什么特色。”一份时蔬炒肉片端上来却是色泽鲜艳,入口清爽

 

这里的每一道菜都再简单不过,却真正的让人吃出了家常味道

 

 

“店面也不知道什么时候会被政府征用,做一天是一天,再过几年退休了也就不做了。”

 

谈话间老板总是流露出这样一颗平常心,怀揣着一种自给自足的良好心态,与世无争。

 

 

酱爆茄子是老板的拿手好菜咸甜适中,酱香茄软,色泽光亮。酱汁的味道被茄子完完全全的吸收了进去,绵软香糯十分入味

 

美食君最初是被这里的一碗排骨面深深吸引,面条劲道柔韧、油光明亮,入口醇香,欲罢不能在油锅中煎至香酥的排骨,略带着油渣的口感,让人一口难忘。

 

 

再度尝试时,老板推荐了这碗肉丝炒面。

 

做了多年早餐生意的老板,对于那一碗炒面自然是自信满满。用猪油炒制的碱面,油而不腻,猪油的香味被释放到了最大程度

 

每一口面条都筋道十足搭配上肉丝和素菜,满满一盆吃完的感受是大大的满足

 

 

美食君的肠胃有些小敏感,味精放多了的食物吃了便会难受,吃完了这一份,却丝毫没有不适的感觉。

 

可以说这里的面条不输于杭城大多数网红面馆

 

住在附近的居民,五六点光景暮色将至未至,便会过来坐下来斟一杯酒点一盘小菜,一份米饭,悠哉的度过傍晚的时光

 

 

空闲下来未有客人的时候,一家子也会烧几个好菜,坐下来品味一番。

 

黄发垂髫,并怡然自乐。

 

与其不同的是这里并非无处寻返的桃花源,再度寻来依旧佳肴呈上

 

 

附近大多都是上了年纪的老人或是些成群结伴打闹的孩提,这一带鲜有游客光顾。

 

没有光鲜的高楼商场,没有风光旖旎的怡人景致。但这里却是属于西兴镇的一片桃花源

 

一代一代人与运河相伴,生活在这片古老的街区。

 

 长法小吃 

地址:滨江区 西兴街178号

(固陵路以东的一条小巷子)

电话:13867419368

营业时间:10:00-13:00  16:00-20:00

 
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